Plateau tv à la viet..: « Com Bi »

[LOVE TIP] Vous aimez le pain grillé, vous aimerez la poudre de riz torréfiée..Faites un stock de poudre de riz grillé.. ca peut servir.. voilà pourquoi et comment! 45′ chrono

Riz grillé

Riz grillé

Com bi

Com bi

« Com Bi »

Littéralement du riz, et de la viande émincée très finement et assaisonnée de poudre de riz grillée..

Mais ce serait incomplet s’il n’y avait pas d’huile de ciboule, des légumes craquants acidulés (carottes, concombre..), et la sauce nuoc mam préparée (ail piment citron vert sucre…)
Sucré, salé, acide, piquant, neutre..ok..
Moelleux, croquant, craquant, élastique..Ok…
Que c’est bon de se compliquer un peu la vie..!:)