Concentré de vitamines

[BONNE MINE] Velouté de carottes blanches, thym, citron..Concentré de vitamines

On pense toujours à l’association carotte orange.. que je réinvente ici par une combinaison de carotte + poire/betterave, plus de saisons, qui viendront apporter leur douceur. L’acidité vient du citron qui se marie toujours merveilleusement bien au au thym .. Et pour saturer l’ensemble de vitamine C, du persil..:).

velouté carotte thymRecette en 6 images (cliquez sur chacune pour les indications)