In Australia with Takako
[WEB BANQUET] Celebrate food around the world.. In Australia with Takako who just settled in Australia She kindly shares with us her Xmas dinnerand good travel tip at Chandon domain… Wish her the best for her new life!

« Le Christmas pudding est un gâteau de noël traditionnel chez les Anglo-Saxons en Australie. Il contient des fruits secs trempés dans le cognac ( brandy ) pendant longtemps. On le cuit à la vapeur pendant au moins deux heures avant de le servir. En suite on met le cognac encore par dessus pour le flamber et on mange avec de la crème chantilly ou du beurre au cognac. Il est très riche. ».. Oui je sais.. jamais entendu de ce Xmas pudding réchauffé au micro ondes qui avait fait exploser une baraque ? no kidding!!:)