Kale smoothie ou comment aimer l’eau de chou?

[NUTRIgastronomie©] Si vous n’avez jamais (encore) entendu parlé de kale, c’est que vous n’êtes ni Américain, ni Australien. Parce que eux, ils en consomment des litres.. en smoothie ou des sacs.. de chips. C’est le superfit superfood de la famille des brocolis. Le seul chou frisé à ne pas pousser en pomme. Anticancer, anti-inflammatoire et antioxydant, plein de fibres, et bien sur mieux que des patates frites.. J’en ai trouvé à Paris, yeahh , et j’ai décidé de faire ma californienne. Donc plutôt que le café-brioche, ce matin, super green smoothie

Smoothie vert du matin, chagrin. Vous savez quoi? c’est un peu beurk. Sur une échelle de 1 à 10, je donne 5. Alors évidemment j’étais partie sur une recette un peu light : melon vert, pêche blanche, citron vert. La couleur est sublime.. Les effets sûrement aussi..(je viens de prendre mon shoot de vitamines A, C , K, lutéine, bétacarotène et calcium). Il faut au moins ça pour avoir envie de boire une eau de chou…Le thé vert à coté, c’est du Pétrus

Mais pour la prochaine tournée (- ça se vend en botte ces machins là, sérieux volume d’encombrement frigo, call for action), je rajoute banane et crème d’amande pour couvrir et lier. Voire même de l’avocat tiens.

Et en fait vu la bombe calorique que ça va être, autant partir directement sur des chips de kale. Et commencer la journée avec un expresso et un sac de chips, ça va d’emblée me mettre de bonne humeur. A bas les bonnes résolutions de la rentrée…

Après avoir avalé cette eau de chou au goût de gazon, je vous souhaite une belle journée. Et que ceux qui ont une bonne recette de kale se manifestent!

PS : OU TROUVER DU KALE A PARIS…?. Chez J Thiebault (marché Alma marceau , avenue du president wilson mercredi et samedi, 2.40€ la botte), sinon dans le 10ème, thekaleproject au 55, quai de Valmy. Ils organisent des ventes et référencent les points de vente détail ici

Dans la rubrique à boire de Libéfood. Comme quoi il n’y a pas que le vin dans la vie.. Merci Libéfood!:)

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