La minute blonde: chips de kale. Et ses variations légumières

[LOVE TIP/NUTRIgastronomie] Qui dit rentrée dit (peut-être) speed et énervé. Qui dit énervé dit (peut-être) chips devant la télé… NOoOOooooN! avec cette recette en 30′ chrono, vous avez des chips de kale maison, presque zéro calorie,  bonne conscience inclue…

Chips de kale

Chips de kale

Hyper facile, même pour les zéros de la cuisine. Mais il faut un four, du kale, 2 mains, huile et sel.. Vous me suivez?

ETRE BLONDE, LE PAS A PAS:

1 laver les feuilles de kale, retirer les tiges trop épaisses (ne garder que la partie feuillue donc). Essorer.

2 Verser de l’huile (olive ou non) et masser les feuilles pour qu’elles soient toutes couvertes d’un film d’huile. Allez y avec les mains. Comme dit JP Coffe, ça vous fera crème pour les mains en même temps..Saupoudrez de sel et si vous aimez, de cumin/ paprika…

3 Préchauffer le four à 5. Faire cuire 20′ à  température moyenne, pour ne pas griller les feuilles. Elles vont se raidir et devenir croustillantes très rapidement. Si vous êtes perfectionnistes, vous pouvez les retourner à mi-temps. Si vous êtes blonde, ne faites rien et laissez les mourir de leur belle mort..

Voilà, cherchez le canapé, affalez vous, bourrez vous de chips. Même pas grave, demain il y a yoga..

PS : OU TROUVER DU KALE A PARIS…?. Chez J Thiebault (marché Alma marceau , avenue du president wilson mercredi et samedi, 2.40€ la botte), sinon dans le 10ème, thekaleproject au 55, quai de Valmy. Ils organisent des ventes et référencent les points de vente détail ici

rePS: trouver du kale= prise de tête? cette recette marche avec betteraves, carottes, potimarron, navets et même – inoui – pommes de terres.. En fait tous les tubercules, à émincer finement à la mandoline…ou à la main..

c'est prêt! mes préférés : potimarron, trop bon

c’est prêt! mes préférés : potimarron, trop bon

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