Kit apéro de la bombe : Bouchées tomates confites-paprika fumé. #VG #carrefrais

[BONNE MINE] Le Vendredi en général, le diner vient en kit… S’affaler sur un canapé, manger avec les doigts…J’ai!

tomates confites paprika fumé coriandre

tomates confites paprika fumé coriandre

Cette semaine je vous propose l’apéro en kit : des petites bouchées avec

– des tomates confites-paprika fumé,

– une tartinade  tapenade fromage frais coriandre,

– des feuilletés beaufort graine de lin

A déguster séparément ou assembler comme des légos…  Prêts? 35′ chrono…

 

Ingrédients pour une douzaine de bouchées

– 250 g de tomates cerise + pour la marinade : huile d’olive, fleur de sel, sucre roux, paprika fumé, graines de coriandre (que vous pouvez aussi remplacer par du cumin)/  1 rouleau de pâte feuilletée, fromage râpé, graines de lin/ carré frais, tapenade, brins de coriandre

Marinade pour les tomates confites : huile d’olive, graines de coriandre, fleur de sel, paprika fumé et une pointe de sucre roux. Laisser confire à feu doux 30′

Feuilleté beaufort graines de lin

Feuilleté beaufort graines de lin

Feuilleté beaufort graines de lin En souvenir des croûtes au fromage de Suisse.. faire dorer des coques de pâte feuilletée que vous aurez préparée la veille (ok, achetez la toute faite, mais pur beurre et sans graisse hydrogénée..) croûtées avec du beaufort rapé et des graines de lin. Déjà la cuisine embaume, et dans 2 s ces bouchées croustilleront dans votre bouche…

Carré frais, tapenade, coriandre

Carré frais, tapenade, coriandre

Tartinade Mélangez carré frais Gervais, tapenade d’olives noires (celle de Picard est très bien), coriandre à épines émincée finement, et une pointe de paprika fumé. Délicieuse avec des crudités ou sur les fonds de tartes..

Le kit: Assemblez les fonds de tarte avec la tartinade et les tomates confites, parsemez de coriandre. Et voilà, ding dong! les invités sont là, vous pouvez servir. Sinon plateau télé, yes! Le week-end peut commencer… Enjoy!

Bouchées en kit

Bouchées en kit

Alors, en kit ou séparément? vous votez pour quelle version?

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