Un petit creux? ces scones seront prêts et parfaits en 20′

[LOVE TIP 30′] J’adore les scones, version sucrée avec du beurre et de la gelée de groseilles, mais aussi en version salée, avec un peu de fromage rapé, des graines… Un en-cas rapide, facile et délicieux à préparer et déguster à n’importe quelle heure de la journée

scone1Ingrédients pour 5 gros scones. Préparation 5+cuisson 15′

2,5 tasses de farine, 1 tasse de flocons d’avoine, 3 cc de levure, 1/2 cc de sel, 100g de beurre , 1 tasse de lait (vous pouvez bien sur utiliser un lait végétal, de soja ou d’amande, celà fonctionne très bien). Bon, vous avez reconnu la version light : pas de crème, pas d’oeuf, des flocons d’avoine en susbtitution d’une partie de la farine.. Moyennant quoi vous pourrez prévoir beurre et gelée à profusion..

Optionnel : 1 pincée de cannelle/ 3 càs assortiment de graines ou fruits secs/ zeste de citron – orange, bios bien sur/ 2 càs de fromage rapé..Le choix est infini…

Préchauffer le four à 250°

Mélanger tous les ingrédients, malaxez et formez 5 boules de la taille d’un poing, aplatir (épaisseur de 3 cm env.). Pour une belle couleur dorée, passez une fine couche de lait au pinceau

Faire cuire au four 15′. Retirez et laissez refroidir sur une grille. Prêts à servir!:)

Alors, vous aimez les scones?