Joyeuses Pâques ! Perles de chocolat , lait noisette, brunoise d’ananas

[Bonne Mine] Pour ceux qui aiment les perles du Japon, voilà une petite variation pour Pâques!

1-Faites chauffer à feu doux 30 cl de lait de noisette au chocolat (j’ai utilisé celui de Bonneterre, en magasin bio, récemment découvert). Rajoutez une cuillère à café de cacao pour corser le tout et 3 cuillères à soupe de perles du Japon ( perles de tapioca que vous pouvez trouver un peu partout maintenant à côté des farines ). Faire cuire à feu doux pendant 15′ en remuant régulièrement . C est prêt quand les perles sont complètement translucides.

2-Tailler 1 quart d’ananas en brunoise (petits cubes de 2mm de côté) et réserver

3- Verser les perles dans 4 petits bols. Surmontez de l ananas. Régalez vous!

Bon we! Si vous aimez la recette, pensez à liker et partagez avec les copains! Sniffkiss!