Glace maison Coco, Oreo, fraises #tropfacile #sansmachine 

LOVE TIP Bonne nouvelle, les filles sont compliquées. Ce n’est pas parce qu’on fait attention (pression, c’est la saison des régimes) qu’on fait totale impasse sur ce qui est bon.. Tout ça pour dire que je louche sur le pot de Haagen Dasz Oreo chaque fois que je passe chez Picard.. J’ai donc trouvé une solution qui m’enchante: glace maison 100% plaisir, 99% junk, 1% bonne conscience.. Quoique, comme c’est fait maison, ET avec des biscuits bio sans sucre ( merci Gayelord pour les biscuits Choco au cœur de lait), on peut probablement augmenter la bonne conscience au moins à 10%.. + 10% si vous partagez le pot…   Pour la base : pas besoin de sorbetière, juste un batteur Ingrédients ( pour 2 petits pots): une boîte de lait de coco (100 ml), l/2 tube de lait concentré, 2 cuillères à soupe de mascarpone, 4 biscuits type oreos – moi j’ai mis des sans sucre ..:)!- ,  100 g de fraises , 1 cas d’extrait de vanille …  1- battre le lait de coco pour le rendre mousseux.  2- rajouter le lait concentré et le mascarpone jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse . Vous avez donc une base aérienne et onctueuse. Ne reste plus qu’à aromatiser et apporter un peu de gourmandise.. 3- écraser les oreos ( garder des morceaux!😉). Laver et couper les fraises. Rajouter le tout à la préparation avec l’extrait de vanille un peu alcoolisé qui va limiter la cristallisation   

4. mettre au congélateur pour 3:00. Dégustez! Déclinaisons 1- encore plus facile avec une base réalisée avec de la crème  à fouetter + lait concentré –> en ce cas base encore plus crémeuse et aérienne ( qui sera moins dure au sortir du congélateur ) 2-  version vegan: vous pouvez faire votre propre lait concentré avec du lait de coco mijoté 30′ avec du sucre. L ensemble va légèrement dorer puis reblanchir en refroidissant… À part cette glace assez décadente à l Oreo, vous pouvez vous amuser : – café + bayleys – pina colada (coco, ananas). Qui veut aller à Bahia? – coco, cacahuètes, piment, vodka, coriandre ( qui veut aller à Bangkok?!) – vanille , morceaux de chocolat noir – thé vert, amandes caramélisées  Donc si vous ne savez pas quoi faire ce we, voilà comment faire mieux qu’Haagen Dasz à la maison… peut-être  c’est « junk », peut être c’est riche, mais au moins vous savez ce qu’il y a dedans. Je dis ça en passant parce que petit traumatisme de la semaine avec Lesieur.. Saviez vous qu’ils ont de la mayonnaise à l’huile de moteur? Pas une blague. Je vous dis tout: j’achète une fois tous les ..5 ans? une mayo toute faite . Cette semaine donc dans l’optique de me faire un banh mi maison dans les règles de l’art, j’hésite et prends un tube Lesieur en me disant qu’au moins c’est une marque.. Pour voir 2 jours après dans les journaux qu’ils se sont fait fourguer de l’huile de moteur par les ukrainiens.. Et que la DGCCRF à estimé qu’il n’était pas nécessaire de tout retirer du marché.. Car ce n’était pas mortel aux doses retrouvées dans les tubes.. C’est vrai, sauf erreur je suis toujours vivante IMG_2623 Que dire…  Je suis pour la junk quand je la fais moi même? 🙂 #toutcequinetuepasrendplusfort Bon, et vous , qu’est ce que vous achetez d’industriel.. Ou pas? prêt à vous lancer dans la glace maison? Vous allez faire quel parfum? Bon we !