Archives de Catégorie: BONNE MINE!

Une louche de courge amère, plus belle la vie

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie] Se rafraichir avec de la soupe, c’est possible. C’est même essentiel en médecine traditionnelle chinoise que de s’alimenter avec des aliments de nature fraiche, voire froide en été. Parmi eux de… Lire la suite

Glacez moi tout ça : Cappucino fraises-amande fraiche .

[BONNE MINE] Stratégie canicule. Cappucino fraises-chantilly légère- amande fraîche, ça vous dit? Comme un petit nuage glacé en bouche Une soupe  de fraises- oui mais légèrement parfumée à la fleur d’oranger. Les deux contiennent… Lire la suite

Fraicheur cologne ou douceur baumée? La pastèque en carpaccio ou tartare…

[BONNE MINE] Voici deux recettes faciles et rapides de pastèque pour vous accompagner et rafraîchir durant cette canicule. En carpaccio pour un effet frais comme une cologne, ou en tartare pour une douceur plus… Lire la suite

La Suisse l’été, version salée. Fleurs de courgette et mini légumes..

[BONNE MINE] Retour de marché, enchantée. De l’aneth en fleur, du tilleul à sécher, des mini légumes colorés tellement frais et tellement beaux qu’on en ferait des bouquets, des fleurs de courgettes, de… Lire la suite

La Suisse l’été, version sucrée

[BONNE MINE/WEB BANQUET] Retour de courses: groseilles à maquereaux-si difficiles à trouver à Paris donc ici je saute dessus-, raisinets, double crème, meringues… Vous me voyez venir? Même s’il faut courir 3 fois… Lire la suite

Un vrai faux phở en 15′

[BONNE MINE] Le phở  est la soupe vietnamienne originaire du Nord qui  se consomme traditionnellement au petit déjeuner. Aujourd’hui c’est un plat complet, apprécié à toute heure de la journée. Le plat par… Lire la suite

Green goddess: Risotto de sarrasin grillé, petits pois et épinards. Bonjour l’été…

[BONNE MINE] J’ai goûté l’autre soir un risotto dément aux orties.. Ca m’a donné l’idée de la recette bonne mine d’aujourd’hui. Grande mode en ce moment de remplacer le riz par  du quinoa,… Lire la suite

Reine des prés, couronne de fraises, pois et pimprenelle. Parfum d’enfance…

[BONNE MINE/ My MADELEINE] Reine des prés.. ou princesse au petit pois? Retour en enfance à courir dans les prés, accrocher des cerises en boucles d’oreille et cueillir des fraises aussitôt trouvées aussitôt… Lire la suite

Se lever du bon pied, la Healthy Week

[BONNE MINE] Il y en a que la Fashion Week met en transes… Moi je me bouge, ou plus exactement je me lève pour la Healthy Week.. Voilà une semaine de ptits dej… Lire la suite

Marre de la pluie? SMOOTHIE WATERPROOF! comme une fleur entre les gouttes ..

[BONNE MINE] J’ai trouvé au marché hier du thym complètement en fleurs.. Il embaume le miel et curieusement même un peu le citron.. Un vrai bonheur, de la douceur en petits boutons.. Ce… Lire la suite