Archives de Catégorie: LOVE TIP

Aneth et curcuma, Hanoi dans l’assiette

[LOVE TIP] Aneth et curcuma parfument le « cha ca » plat de poisson traditionnel de Hanoi.. 45′ top chrono, ici revisité librement comme une choucroute de la mer à 500 cal.. Le curcuma frais, ça… Lire la suite

Café, confiture et mimolette…

[LOVE TIP] 15′ chrono ..Vous zappez le petit dej? .. qu’est ce qui lance la fusée le matin?moi..café, confiture de mures de Suisse, mimolette (je sais sucré salé..) et c’est parti!

Lasagne! c’est le we..

[LOVE TIP] 45′ chrono. Tomate, tofu, coriandre et légumes du « mi xao »… J’adore ces tomates sombres, de Crimée.. poireaux, carottes, champignons, céleri, courgette..Les légumes du mi xao.. ceux qui connaissent reconnaitront..

Agrumes d’ailleurs..

[LOVE TIP] Main de bouddha, lime, kumkat et autres trésors… Caviar végétal.. Perles roses qui craquent sous la langue. Que feriez vous de ce citron caviar? Juste sur des pâtes ou sur un tartare de… Lire la suite

Plateau tv à la viet..: « Com Bi »

[LOVE TIP] Vous aimez le pain grillé, vous aimerez la poudre de riz torréfiée..Faites un stock de poudre de riz grillé.. ca peut servir.. voilà pourquoi et comment! 45′ chrono « Com Bi » Littéralement du… Lire la suite

De la provence à la Turquie, tarte aigre douce..

[LOVE TIP] 45′ chrono une tarte 3 couleurs … Cliquez sur les images pour la recette, bon app!

Le lundi au soleil…

[LOVE TIP] Il est oùùù le soleil.. ?? Si pas dans le ciel, au moins dans l’assiette.. ou plutôt dans le bol.. Tomate jaune (« ananas », ma révélation de l’été, courgette jaune et mon… Lire la suite

Ngo om, connaissez vous le cumin végétal?

[LOVE TIP] Cumin végétal .. comme un chorizo! Le chorizo, j’adore.. Piquant, salé, un peu gras.. je pourrais manger le paquet, ce sont mes haribos à moi.. mais bon, concentrés en E 110…… Lire la suite

Honey, c’est la rentrée…

[LOVE TIP] Honey.. c’est la rentrée, envie de douceur..en 15′ chrono! Sous la douche Rêve de miel de Nuxe.. Comment prolonger cette douceur miellée, pointe de pollen et de fleurs?.. Un fromage blanc… Lire la suite