Archives de Catégorie: WEB BANQUET

En vadrouille à Taipei #roidupain

Le roi du pain, une belle histoire de savoir faire et d’entrepreneur!

Cuisine coréenne : nouvelle source d’inspiration et fascination

[SNIFFKISS] La Corée, un pays fascinant.. qui ne cesse de monter en puissance et rayonner. Et celà concerne aussi la cuisine! Je vous laisse découvrir ce film magnifique!   Que vous vient-il à… Lire la suite

Brioche cannelle, amande et cardamome

Ca fait à peu près 4 mois que je suis dans un tunnel entre Chine, Corée.. et Danemark! d’où pas beaucoup de recettes. Mais me revoilà avec des brioches moelleuses et parfumées à… Lire la suite

20000 lieues sous les mers, la salade de poulpe au gojuchang, sésame noir et coriandre #Corée

[LOVETIP] C’est l’année de la Corée cette année! Vous êtes passés au travers? Le programme des réjouissances , c’est par ici  : films, expos, concerts, ballets, évènements food… Rien ne manque à l’appel! Coté… Lire la suite

DEVINETTE DU TET

[SNIFFKISS/WEB BANQUET] Le premier qui trouve ce que c’est dans le texte a le droit de venir en prendre une tranche avec moi! Alors?? c’est quoi?? 😉😉

Bánh bèo, la voix du centre : quand la cuisine de Hué fait l’unanimité…

[LOVE TIP 45′] Il y a des plats qui ont le pouvoir de ramener une part d’enfance et d’insouciance …Souvenir de grandes tablées joyeuses du dimanche où le temps se dilue.. Originaires du centre… Lire la suite

Aubergines grillées à la citronnelle et autres douceurs vietnamiennes de 7 heures

[LOVE TIP/ WEB BANQUET] Beaucoup ne jurent que par le gigot de 7 heures, moi j’ai un concept stylé de déjeuner vietnamien de 7 heures, pour passer direct dans la Warp zone (et oui… Lire la suite

Déjeuner d’été à la vietnamienne

[LOVE TIP] Nous sommes Samedi et avec plus de temps, je me lance dans un déjeuner vietnamien. Menu belle peau avec liseron d’eau et concombre amer (Tout sur le concombre amer ici), deux aliments… Lire la suite

Bol d’air, bol de thé vert! #Jugetsudo #Gyokuro

[WEB Banquet/ My MADELEINE] Le thé vert c’est comme le vin , il y a des terroirs et des (grands) crus, des règles précises d’infusion (qualité et température de l’eau, durée de l’infusion)… Lire la suite

Mắm kho quẹt, le dip vietnamien de la mort qui pue

[SNIFF KISS]  Mắm kho quẹt! vous savez ce que c’est? un dip traditionnel vietnamien revenu au goût du jour.  Le roquefort version locale, fort en goût, fort en odeur, mais tellement bon! Si… Lire la suite