Rouleaux Bo Bia #vietnam #maman

[Sniffkiss] La cuisine c’est toujours beaucoup une histoire de cheminement personnel et de transmission. Ca parle d’amour et d’attention, de partage et de moments privilégiés réunis autour de ceux qui nous sont proches.… Lire la suite

Kimchi de radis express et bibimbap en kit #lactofermentation

[BONNE MINE] Un déjeuner du dimanche ne serait pas un déjeuner du dimanche s’il ne partait pas un peu à l’Est.. Aujourd’hui lactofermentation au programme avec des kimchis, réalisés avec des radis verts sublimes… Lire la suite

Semaine detox, un peu de légèreté dans ce monde de brutes

[BONNE MINE] En général difficile de couper à la sacro sainte semaine de détox d’après fêtes. Chaque année, je me dis que je ferai attention, et chaque année.. craquage! 🙂 Mais parce que… Lire la suite

Salade de fruits jolie jolie #jesuischarlie #noussommes Charlie

Se rappeler que vivre en république est une CHANCE, et même si j’ai un peu peur pour être tout à fait honnête..ils ont intérêt à blinder la sécurité… Je serai à République à… Lire la suite

Oeufs marbrés aux 5 épices, le goût de la Chine

[BONNE MINE] Vous avez remarqué l’odeur qui imprègne le quartier chinois? Ces effluves d’épices typiques autour des rôtisseries? C’est le mélange de 5 épices – composé d’anis étoilé, fenouil, poivre du Séchuan, cannelle… Lire la suite

CHOU DEVANT : MILLEFEUILLE AUX POMMES CONFITES, NOIX ET EPICES

[BONNE MINE] Si vous aimez la tarte Tatin, vous aimerez ce mille feuille de chou à la pomme confite, noix et épices. Je l’ai servi avec un roti de veau Orloff, mais il… Lire la suite

JOYEUX NOEL!

[SNIFFKISS] Je vous souhaite à tous un Noël plein de magie et de très bonnes fêtes de fin d’année! Que l’amour autour de vous réchauffe le coeur et fasse scintiller vos  yeux! Baisers… Lire la suite

Graines de bonheur, mangez des fleurs! #lotus

[BONNE MINE] Un dessert pour terminer l’année avec quelques graines de bonheur Les graines de lotus ont la saveur douce des chataignes, une petite facette florale délicate en plus. Petite je les adorais confites.… Lire la suite

Liste au Père Noel .. Le top 10 des Saveurs et Senteurs 2014

[SNIFFKISS] La liste au Père Noël 2014 est arrivée, j’ai été très sage cette année!     1 Green Kitchen Stories, la petite maison dans la prairie version scandinave et contemporaine.. Si vous… Lire la suite

Shitakes farcis aux noix, tofu et poireau

[BONNE MINE] J’ai découvert en début de semaine un plat délicieux chez Ito (petit japonais dans le quartier de Sud Pigalle) : des shitakés farcis aux noix, tofu et poireau. Ni une, ni… Lire la suite