Parfum à boire : fleurs d’hibiscus, framboises et pralines roses…

[BONNE MINE] Je vous ai apporté des bonbons.. les bonbons c’est tellement bon… En allant déjeuner la semaine dernière chez des amis, je me demandais ce que je pourrais bien leur apporter, vu qu’ils… Lire la suite

Crepe party! à la vietnamienne : Banh Xeo

[LOVE TIP] Vous l’avez réclamée, voilà la recette du Banh Xeo. Littéralement gâteau sifflant pour faire écho au bruit que la pâte fait dans la poêle brûlante. C’est un plat typique que l’on… Lire la suite

Venez cuisiner vietnamien avec moi #concours #foiredautomne #lappartelier

[SNIFFKISS] Si vous êtes dans les parages vous avez peut-être vu que la Foire d’Automne a démarré hier pour une bonne semaine, avec L’appartelier -cuisine à louer,  qui a préparé  un programme d’enfer. L’appartelier, c’est en effet une… Lire la suite

Manger VG à Paris? Par ici le guide!

[SNIFFKISS] Manger VG à Paris? oui, mais où? Du VG branchouille (Soya, Bob’s Kitchen) au VG exotique (Saravana Bhavan).. Pour découvrir la sélection des restos incontournables qu’on vous a concoctée entre experts, cliquez sur… Lire la suite

Gelée Earl Grey, kumquat et caramel au beurre salé

[LOVE TIP] Hier soir diner cosmopolite à la maison. De la Belgique, Pologne, Russie, Hollande, Etats-Unis à l’Italie, sans oublier 2 « bananes » (jaune dehors, blanc dedans) au compteur, entre le Vietnam et Tahiti…C’est parfois délicat de composer… Lire la suite

Fumé, cuiré.. Donne moi du goût! #baconvégétal

[SNIFFKISS] J’avoue, j’aime le bacon . Comme toute Vietnamienne j’ai été élevée et nourrie avec beaucoup de viande de porc, et plus particulièrement avec du lard frais: haché, sauté, grillé.. Les nems, le porc au… Lire la suite

Je le veux bien gingembré…Top 5 des accords et recettes

[NUTRIgastronomie] Entendu ce week end au KB shop, le café australien perché à l’angle de la rue des Martyrs et Trudaine : « bien gingembré mon jus s’il vous plait.. Vous en mettez combien du… Lire la suite

Besoin de douceur ? Tourbillon vanille tonka

[SNIFF KISS]  Volutes de sucre meringué, Chantilly vanille tonka, grains de grenade rubis. Un nuage de légèreté, précieux et délicieusement futile…   Une Chantilly aérienne qui transporte et soulève, une meringue craquante et fondante, des… Lire la suite

Femme de Rochas : Prunes confites à la cardamome, cannelle et osmanthus

[My MADELEINE] Connaissez vous Femme de Rochas? Ce monument de la parfumerie -qui a ouvert la voie aux chyprés fruités avec Mitsouko- est en passe hélas d’être oublié… Sa version actuelle largement dominée par… Lire la suite

Gâteau magique (3 textures) matcha-framboises

[LOVE TIP]  Changement de saison : premiers champignons, premières figues,  premiers légumes racines.. et premières soupes! J’aurais pu mettre sur le blog une purée de céleri rave aux trompettes de la mort,  un… Lire la suite