Oubliez le ketchup! Condiment tomate poivron basilic thai

[BONNE MINE] Vous aimez la tomate? Oubliez un instant la tomate mozza, et mettez de coté le  ketchup, j’ai mieux! j’ai une version très très améliorée du ketchup . Un condiment naturellement doux par le… Lire la suite

Top 10 des ingrédients et recettes bonnes pour le moral

[LOVE TIP/NUTRIgastronomie©] Coup de mou? enervé(e), fatigué(e), déprimé(e)? Voilà le best-off des ingrédients et recettes maison qui vont vous faire du bien! 1. Omega 3  : dans les poissons gras (saumon, sardine, thon,… Lire la suite

Vermicelles transparentes aux artichauts poivrade, bulots, gingembre et citron vert

[LOVE TIP 45′] Vous aimez les linguine à la vongole? moi aussi. Voilà une version twistée, et fusion. Remplacez les linguine par les vermicelles transparentes coréennes et les coques par des bulots. Quelques artichauts… Lire la suite

Truffes aux 8 trésors. Bonne humeur, santé et prospérité en 15′

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie©] Pas de saison pour les truffes! quand l’Est passe à l’Ouest, le cacao se mêle aux 8 trésors.. Bā Bǎo Fàn (八宝饭), c’est littéralement le Riz aux 8 trésors, le gâteau… Lire la suite

Bol d’air, bol de thé vert! #Jugetsudo #Gyokuro

[WEB Banquet/ My MADELEINE] Le thé vert c’est comme le vin , il y a des terroirs et des (grands) crus, des règles précises d’infusion (qualité et température de l’eau, durée de l’infusion)… Lire la suite

Cookies de crapule #cacao #sésame noir #haricotnoir

[BONNE MINE/ NUTRIgastronomie©] Rien que d’entendre cookie, ça me fait fondre.. Longtemps ça a été mon surnom d’ailleurs. Enfin plus exactement, on m’appelait Crookie… Cookie à croquer, Cookie et crapule? Jamais vraiment su d’où… Lire la suite

Lassi à la mangue, boisson minceur

[NUTRIgastronomie] Voici comment faire un lassi à la mangue maison, en version super healthy : lait végétal aux noix de cajou, pas de sucre ajouté, cardamome et curcuma antioxydant, et le booster de… Lire la suite

Manger bio ou finir à Grévin? #DirtyDozen

[NUTRIgastronomie] Pourquoi faut- il manger bio?  Vous ne le saviez peut-etre pas, mais aujourd’hui grâce à la tonne de pesticides et conservateurs divers et variés que nous ingérons, .les corps ne se décomposent… Lire la suite

Petits pois de senteurs et fleurs de roquette #lasagne #rouleau de printemps

[BONNE MINE] Cette semaine je n’ai pas eu l’impression de cuisiner , mais de préparer un bouquet. La recette Bonne Mine se situe quelque part entre lasagne et rouleau de printemps. C’est un… Lire la suite

Chant d’arômes

[LOVE TIP/My MADELEINE] Activité du jour, mélange d’épices. Joli et joyeux. Activité girlie de jour de pluie, l’impression de jouer avec des pierres et perles précieuses.. Ce bouquet aromatique réunit – sel d’Himalaya,… Lire la suite