Archives de Tag: 30′ chrono

Falafels croustillants aux pistaches pour vous faire aimer la salade

[BONNE MINE] Des falafels faciles à faire, sans friture, délicieux et plein de bonnes choses.. Ou comment pédaler dans la salade! 1 Sur une base de pois chiches (250g), rajouter 4 càs de poudre de… Lire la suite

Virgin Ricard et Campari. Comment j’ai (presque) arrêté l’alcool

[LOVE TIP 30′]  Températures estivales, vous êtes dehors, assoiffés? J’ai sorti l’arsenal et ai concocté de quoi se désaltérer. Entre Orangina (agrume), Campari (amertume) et Ricard (anisé), j’ai fait un hybride, ultra frais… Lire la suite

Tomates et raisins confits au romarin, pas de la tarte ou bien?

[BONNE MINE/LOVE TIP] La tarte à la tomate.. Un grand classique chez moi (voir ici ma tarte aigre douce)  à faire twister..tomates cerise en grappe, raisin noir, tomate de Crimée, une harmonie parfaite …… Lire la suite

Petit farci bikini …De Nice à Saigon…

[BONNE MINE/LOVE TIP]  Comme dit Susanne… tu veux un corps de bikini?  mets un bikini sur ton corps! Et moi je dis, tu veux un corps de bikini? mange des courgettes farcies!…Petit farci,… Lire la suite

Linguine, pesto roquette et lime

[LOVE TIP 15′ 35′ 45′ recipes] Il fait si froid qu’un bon plat de pâtes est bienvenu.. Voici un pesto entre Est et Ouest : roquette, huile d’olive, ail, citron vert, tahini et… Lire la suite

Nouvel an vietnamien en vue!

[LOVE TIP] Nouvel an vietnamien en vue! le 10/2 cette année!…Plus de détails sur l’actu atelier Condorcet ci-dessous.. http://www.evenements-culinaires.fr/actualites/

Pho express

[LOVE TIP] Pho express..30′ Chrono. Le meilleur moyen de se revigorer par ce temps.   Recette . Pour 2 Pates de riz. 150g de boeuf à émincer en tranches fines Pour le bouillon:… Lire la suite

Agrumes d’ailleurs..

[LOVE TIP] Main de bouddha, lime, kumkat et autres trésors… Caviar végétal.. Perles roses qui craquent sous la langue. Que feriez vous de ce citron caviar? Juste sur des pâtes ou sur un tartare de… Lire la suite

Ngo om, connaissez vous le cumin végétal?

[LOVE TIP] Cumin végétal .. comme un chorizo! Le chorizo, j’adore.. Piquant, salé, un peu gras.. je pourrais manger le paquet, ce sont mes haribos à moi.. mais bon, concentrés en E 110…… Lire la suite