Archives de Tag: aneth

Bouquet aromatique d’hiver : aneth, curcuma, sanguine #chaca

[BONNE MINE] Si un jour vous allez à Hanoi, vous prendrez surement un moment pour savourer un « cha ca », un plat traditionnel de poisson grillé, où l’aneth tient une place prédominante. C’est l’inspiration… Lire la suite

Virgin Ricard et Campari. Comment j’ai (presque) arrêté l’alcool

[LOVE TIP 30′]  Températures estivales, vous êtes dehors, assoiffés? J’ai sorti l’arsenal et ai concocté de quoi se désaltérer. Entre Orangina (agrume), Campari (amertume) et Ricard (anisé), j’ai fait un hybride, ultra frais… Lire la suite

Snack. Croquette de courgettes. Smack!

[LOVE TIP] Des snacks verts en 15′ chrono. Légers et parfumés. Saison de la courgette, et des bacs d’aneth en fleur. Ces croquettes de courgette, c’est comme les crêpes. La recette est simple,… Lire la suite

Jeunes pousses sur petit nuage

[BONNE MINE] Enfin le printemps! Aujourd’hui une recette hyper simple, hyper rapide à réaliser.. Pousses d’épinard tombées à l’huile d’olive et aromatisées d’aneth et de baies roses, qui apportent fraicheur et complexité en… Lire la suite

Aneth et curcuma, Hanoi dans l’assiette

[LOVE TIP] Aneth et curcuma parfument le « cha ca » plat de poisson traditionnel de Hanoi.. 45′ top chrono, ici revisité librement comme une choucroute de la mer à 500 cal.. Le curcuma frais, ça… Lire la suite

Detox entre vigne et fleur des champs..

[BONNE MINE] : DETOOOOX! ENTRE VIGNE ET FLEUR DES CHAMPS.. Raisin et fleurs d’aneth, radis noir et graines de lin..Choisissez une huile d’olive bien herbacée..