Archives de Tag: carotte

Salade de poulpe fusion, citronnelle et cacahuètes grillées

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie] Avec le printemps, les salades reviennent souvent à l’heure du déjeuner. Pour sortir des sentiers battus, voilà une salade de poulpe un peu exotique, qui si vous êtes organisés, sera prête… Lire la suite

Mes parfums rayons de soleil…Cocktail en prime

[My MADELEINE] Les jours rallongent. Plus de lumière, j’ apprécie chaque rayon supplémentaire… Envie d’une brassée de fleurs blanches et sensuelles, entre tubéreuse, jasmin et gardénia…Envie de retrouver la chaleur des plages, la… Lire la suite

I love carrots… Fleurs de carottes glacées STOP les carottes sont cuites STOP…#carrotcake

[BONNE MINE] Il devient difficile de trouver de bonnes pommes, j’entends des pommes du jardin et non ces trucs calibrés, imperturbables et sans âge, figés dans la cire…Les carottes sont devenues mes nouvelles… Lire la suite

Salades d’automne est-ouest. Jaune et lumière, terre et racine.

[BONNE MINE] Retour de marché: l’automne est arrivé. Même les tomates sont jaunes.. Entre girolles et mirabelles, carottes et betteraves enchevêtrées, ça parle de racines et de terre.. Si je mets un pied… Lire la suite

La minute blonde: chips de kale. Et ses variations légumières

[LOVE TIP/NUTRIgastronomie] Qui dit rentrée dit (peut-être) speed et énervé. Qui dit énervé dit (peut-être) chips devant la télé… NOoOOooooN! avec cette recette en 30′ chrono, vous avez des chips de kale maison, presque… Lire la suite

Goi d’automne, une salade revisitée

[BONNE MINE] « Goi » d’automne , une salade vietnamienne revisitée: Rosace de radis noir, poire et carotte à la menthe et coriandre La cuisine vietnamienne regorge de salades « goi », assortiment de crudités, parfumées d’herbes… Lire la suite

Crème de gingembre et shoot de vitamine C

[BONNE MINE]  Pour tous ceux qui sentent le rhume approcher..Crème de gingembre et shoot de vitamine C.. Je veille sur mes petits canards.. alors aujourd’hui on renforce ses défenses naturelles avec du gingembre,… Lire la suite

Savez vous manger les fleurs?

[BONNE MINE] Savez vous manger les fleurs? Coleslaw revisité : Fleurs de menthe sauvage sur carottes et navet rapés

Concentré de vitamines

[BONNE MINE] Velouté de carottes blanches, thym, citron..Concentré de vitamines On pense toujours à l’association carotte orange.. que je réinvente ici par une combinaison de carotte + poire/betterave, plus de saisons, qui viendront… Lire la suite