Archives de Tag: chocolat

Joyeuses Pâques! Chocolats maison, et que la foi soit avec toi…

[SNIFFKISS/ LOVE TIP] Pâques est devenue un temps fort sinon incontournable de consommation de chocolat. Or même si je ne suis ni chrétienne, ni juive, je pense qu’il est juste de rappeler que c’est… Lire la suite

Joyeuses Pâques ! Perles de chocolat , lait noisette, brunoise d’ananas

[Bonne Mine] Pour ceux qui aiment les perles du Japon, voilà une petite variation pour Pâques! 1-Faites chauffer à feu doux 30 cl de lait de noisette au chocolat (j’ai utilisé celui de… Lire la suite

Truffes aux 8 trésors. Bonne humeur, santé et prospérité en 15′

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie©] Pas de saison pour les truffes! quand l’Est passe à l’Ouest, le cacao se mêle aux 8 trésors.. Bā Bǎo Fàn (八宝饭), c’est littéralement le Riz aux 8 trésors, le gâteau… Lire la suite

Cookies de crapule #cacao #sésame noir #haricotnoir

[BONNE MINE/ NUTRIgastronomie©] Rien que d’entendre cookie, ça me fait fondre.. Longtemps ça a été mon surnom d’ailleurs. Enfin plus exactement, on m’appelait Crookie… Cookie à croquer, Cookie et crapule? Jamais vraiment su d’où… Lire la suite

Happy Birthday! Feuilleté de meringues cacao-truffe/ Cheesecake glacé citron vert-fruits rouges

[LOVE TIP] Double anniversaire ce we, celui du blog et le mien! CarnetDeSaveursEtSenteurs fête sa première année avec l’arrivée du printemps, et dans la foulée, je fête mes 20 ans forever 🙂 Double… Lire la suite

Menu VG 67 Buffet pour ne pas bouger…

[Menu VG] Bonjour! cette semaine, à mon tour pour la première fois de vous proposer un menu VG. L’idée était d’avoir un menu conçu pour tout préparer à l’avance, poser sur la table… Lire la suite

Orange-cacao cru, le smoothie énergisant euphorisant pour traverser l’hiver…

[BONNE MINE/SNIFFKISS] Comment traverser l’hiver? One Sniffkiss a day keeps the doctor away – ou en français (quasi) dans le texte : un sniffkiss par jour éloigne le médecin…Une photo, un conseil, une… Lire la suite

Cupcake chocolat avocat et matcha

[BONNE MINE]  J’ai décidé de réduire ma consommation de café . En médecine traditionnelle chinoise, il est en effet indiqué que trop de café peut épuiser les ressources energétiques (et notamment celles vitales… Lire la suite

Crème chocolat à la Royale

[BONNE MINE! ] Cacao et épices … « Crème chocolat à la royale » .. Oubliez le lièvre, gardez les épices chai : Gingembre, vanille cardamome, cannelle.. Des épices chai pour parfumer une compotée dense… Lire la suite

Vegan and yogi (and chocolate!)

[SNIFF KISS] I’m not a pure vegan.. some good proteins (organic/ethically bred) definitely part of my diet. But check this article from Fine Dining Lovers .. Temp vegan is the future!:) And by the… Lire la suite