Archives de Tag: citronnelle

Diner de l’amitié #ARKohSamuiAvignon

[LOVE TIP] Il n’y a pas d’âge pour se faire de nouveaux amis. Mais plus on avance, plus c’est difficile : moins le temps, moins de disponibilité, moins de souplesse mentale ou émotionnelle,… Lire la suite

Beurre de cacahuètes maison, et salade pirouette fusion au bord du Mekong

[LOVE TIP] Vous n’achèterez plus jamais un pot de beurre de cacahuètes quand vous découvrirez la recette. C’est simple à faire, vous savez exactement ce que vous mettez dedans (pas d’additif inutile..) et… Lire la suite

Panier gourmand et petits cadeaux entre amis #madeleine #sablé #condiment

[LOVE TIP] Cette année, j’ai décidé de confectionner une petite sélection de gourmandises à partager. Salé, sucré, un pied à l’est, un pied à l’ouest…Il y en a pour tous les goûts. Un… Lire la suite

Poulpe au gingembre et à la citronnelle, gaspacho de Crimée

[LOVE TIP 45′]  Je vous ai fait du saucisson de poulpe! Première fois que je m’attaque à la bête. Vidé, nettoyé, cuit à feu doux pendant plus d’une heure dans un bouillon aromatisé… Lire la suite

Sous le charme des parfums de Siam

[MY Madeleine] La Thailande en 5 parfums… Chacun d’entre eux m’évoque puissamment et instantanément la Thailande.. où les parfums de fleurs imprègnent l’air, où les arômes puissants et aromatiques signent de manière unique… Lire la suite

Ngo om, connaissez vous le cumin végétal?

[LOVE TIP] Cumin végétal .. comme un chorizo! Le chorizo, j’adore.. Piquant, salé, un peu gras.. je pourrais manger le paquet, ce sont mes haribos à moi.. mais bon, concentrés en E 110…… Lire la suite