Archives de Tag: detox

Tartare vegan à la truffe [ou comment utiliser les restes de pulpe quand on passe sa vie à faire des jus]

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie]  C’est le temps de la détox ou retox (galettes en embuscade..), c’est vous qui voyez. De mon  coté, j’ai à peine le temps de commencer une detox, qu’une retox m’attrape par… Lire la suite

C’est parti pour les jus verts! #printemps

[BONNE MINE] Ca y est, dernière ligne droite avant le printemps! Première terrasse ce we chez Bob’s Bakery avec un jus vert pour se remettre … au vert. On fait ce qu’on peut… Lire la suite

Semaine detox, un peu de légèreté dans ce monde de brutes

[BONNE MINE] En général difficile de couper à la sacro sainte semaine de détox d’après fêtes. Chaque année, je me dis que je ferai attention, et chaque année.. craquage! 🙂 Mais parce que… Lire la suite

Si tu ne vas pas au spa, laisse le venir à toi #OnsenEgg

[BONNE MINE] Parfois les choses les plus simples sont les meilleures..Prenez un oeuf (bio), de l’eau chaude.. et miracle! Un oeuf dont le blanc est à peine pris, un jaune encore coulant, tiède… Lire la suite

Parfum à boire : pétales de chrysanthème, pêche blanche et Earl Grey

[BONNE MINE] Plus le plein été, pas encore l’automne.. Que peut on boire? J’ai opté pour une eau fraiche florale fruitée : infusion de pétales de chrysanthème avec des billes de pêche blanche et un trait… Lire la suite

Mắm kho quẹt, le dip vietnamien de la mort qui pue

[SNIFF KISS]  Mắm kho quẹt! vous savez ce que c’est? un dip traditionnel vietnamien revenu au goût du jour.  Le roquefort version locale, fort en goût, fort en odeur, mais tellement bon! Si… Lire la suite

Detox ET Retox! Prendre le bouillon pour rafler de la galette !

[BONNE MINE] Ouf les fêtes sont passées! avec leurs lots d’embrassades et de bons repas .. C’est le moment des bonnes résolutions pour bien démarrer l’année, en pleine forme et en toute sérénité.… Lire la suite

Une louche de courge amère, plus belle la vie

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie] Se rafraichir avec de la soupe, c’est possible. C’est même essentiel en médecine traditionnelle chinoise que de s’alimenter avec des aliments de nature fraiche, voire froide en été. Parmi eux de… Lire la suite

Detox ou bonne humeur? Minute papillon, le sandwich…

[LOVE TIP/NUTRIgastronomie©] 15′ chrono le sandwich papillon avec des effets secondaires bien sympas..  detox/bonne humeur, version vegan ou non.. à vous de choisir Version vegan detox: préparez un pesto avec 1 càs de miso… Lire la suite

Arrêtez les régimes! Nutrition’s digest en 10 points clés

[NUTRIGastronomie©] Débordés par la succession de régimes ambiants et leurs injonctions plus ou moins folkloriques? Hésitants face aux recommandations contradictoires : ail (anticancéreux) ou pas ail (déséquilibre les doshas)… jus de fruits (5… Lire la suite