Archives de Tag: gluten free

 Blanc manger fleur d’oranger- pistache #dinerdefilles

[BONNE MINE]  Est ce que la cuisine a un sexe? Si je vous dis tartare frites, pizza bière et saucisson, est ce que vous me répondez testostérone et match de foot? Inné ou… Lire la suite

Crème d’ananas, miel et citron vert #cru #vegan

[BONNE MINE] Si vous aimez le lemon curd, STOP, arrêtez vous, ce post est pour vous. A ceci près que ce « curd » est fait à cru, sans cuisson donc, avec du citron vert,… Lire la suite

Vermicelles transparentes aux artichauts poivrade, bulots, gingembre et citron vert

[LOVE TIP 45′] Vous aimez les linguine à la vongole? moi aussi. Voilà une version twistée, et fusion. Remplacez les linguine par les vermicelles transparentes coréennes et les coques par des bulots. Quelques artichauts… Lire la suite

Truffes aux 8 trésors. Bonne humeur, santé et prospérité en 15′

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie©] Pas de saison pour les truffes! quand l’Est passe à l’Ouest, le cacao se mêle aux 8 trésors.. Bā Bǎo Fàn (八宝饭), c’est littéralement le Riz aux 8 trésors, le gâteau… Lire la suite

Cookies de crapule #cacao #sésame noir #haricotnoir

[BONNE MINE/ NUTRIgastronomie©] Rien que d’entendre cookie, ça me fait fondre.. Longtemps ça a été mon surnom d’ailleurs. Enfin plus exactement, on m’appelait Crookie… Cookie à croquer, Cookie et crapule? Jamais vraiment su d’où… Lire la suite