Archives de Tag: huitre

Tartare de saumon à la bourrache. La mer en bouche

[LOVE TIP/NUTRIgastronomie] La cuisine c’est de l’amour. Aujourd’hui mise en application salée de la bourrache avec un tartare de saumon. Faites le plein d’oméga 3 et 6. Une recette entre Est et Ouest, entre… Lire la suite

Bourrache, l’herbe au goût d’huitre

[SNIFF KISS/NUTRIgastronomie] Connaissez vous la bourrache? c’est littéralement une huitre végétale. La ressemblance est saisissante. Le goût aquatique est bien plus marqué que la pimprenelle, l’herbe au goût de pastèque. Ce n’est d’ailleurs pas… Lire la suite