Archives de Tag: lemon curd

Crème d’ananas, miel et citron vert #cru #vegan

[BONNE MINE] Si vous aimez le lemon curd, STOP, arrêtez vous, ce post est pour vous. A ceci près que ce « curd » est fait à cru, sans cuisson donc, avec du citron vert,… Lire la suite

Besoin de douceur ? Tourbillon vanille tonka

[SNIFF KISS]  Volutes de sucre meringué, Chantilly vanille tonka, grains de grenade rubis. Un nuage de légèreté, précieux et délicieusement futile…   Une Chantilly aérienne qui transporte et soulève, une meringue craquante et fondante, des… Lire la suite

Mimosa, le souffle du printemps

[My Madeleine] Le printemps tarde cette année.. A la vue d’un superbe bouquet de mimosa, avec ses boules de pollen odorantes, ce jaune vif et gai, je n’ai pas résisté longtemps… Je me… Lire la suite