Archives de Tag: shitake

Shitakes farcis aux noix, tofu et poireau

[BONNE MINE] J’ai découvert en début de semaine un plat délicieux chez Ito (petit japonais dans le quartier de Sud Pigalle) : des shitakés farcis aux noix, tofu et poireau. Ni une, ni… Lire la suite

1…2…3… Maki!

Photo Charlotte Brunet [LOVE TIP] En 45′ chrono, démo de makis shitakés ciboulette sésame (version végé)/carpaccio shitakés ciboulette (version chasseur grand Nord) au Purgatoire pour Tanoshi . Ils ont un kit sushi terrible… Lire la suite

Vendredi c’est ravioli!

[BONNE MINE] Ce vendredi, ma version des raviolis vietnamiens « banh cuon ».. Version très améliorée car pas besoin d’y passer la journée… et bien sur délicieuse.. Pour ceux qui la veulent veggie, il suffit… Lire la suite

Burger thai végétarien

[BONNE MINE] Je vous emmène en Thailande déguster un veggie burger très parfumé… « Buns » de riz croquant au sésame, zeste de lime et sésame, « steack » de shitakés à la ciboulette (+ réglisse pour le… Lire la suite