Archives de Tag: superfood

Kale smoothie ou comment aimer l’eau de chou?

[NUTRIgastronomie©] Si vous n’avez jamais (encore) entendu parlé de kale, c’est que vous n’êtes ni Américain, ni Australien. Parce que eux, ils en consomment des litres.. en smoothie ou des sacs.. de chips.… Lire la suite

Arrêtez les régimes! Nutrition’s digest en 10 points clés

[NUTRIGastronomie©] Débordés par la succession de régimes ambiants et leurs injonctions plus ou moins folkloriques? Hésitants face aux recommandations contradictoires : ail (anticancéreux) ou pas ail (déséquilibre les doshas)… jus de fruits (5… Lire la suite

Graines de chia: la nouvelle graine miracle

[BONNE MINE] Cette semaine un petit article sur les graines de chia. Au cas ou vous ne les connaîtriez pas encore, c’est LA nouvelle graine qui fait fureur en ce moment. Originaire du… Lire la suite

Aneth et curcuma, Hanoi dans l’assiette

[LOVE TIP] Aneth et curcuma parfument le « cha ca » plat de poisson traditionnel de Hanoi.. 45′ top chrono, ici revisité librement comme une choucroute de la mer à 500 cal.. Le curcuma frais, ça… Lire la suite