Archives de Tag: Tanoshi

Californian rolls au saumon fumé, mascarpone, roquette et sésame

[LOVE TIP] Après les makis carpaccio shitaké ciboulette, voilà les californian rolls. Une version moderne qui associe saumon fumé, cream cheese, concombre et sésame  pour du moelleux et craquant, fumé et frais. Une recette  délicate… Lire la suite

1…2…3… Maki!

Photo Charlotte Brunet [LOVE TIP] En 45′ chrono, démo de makis shitakés ciboulette sésame (version végé)/carpaccio shitakés ciboulette (version chasseur grand Nord) au Purgatoire pour Tanoshi . Ils ont un kit sushi terrible… Lire la suite