Archives de Tag: TCM

Une louche de courge amère, plus belle la vie

[BONNE MINE/NUTRIgastronomie] Se rafraichir avec de la soupe, c’est possible. C’est même essentiel en médecine traditionnelle chinoise que de s’alimenter avec des aliments de nature fraiche, voire froide en été. Parmi eux de… Lire la suite

NUTRIGastronomie©, une nouvelle rubrique pour allier santé et plaisir gourmet

|NUTRIGastronomie©] Le bonheur, simple comme une tomate fraiche, de saison, cultivée en pleine terre? De Paris à Shanghai, cette envie fédère et parait plus compliquée à satisfaire qu’il n’y parait…Alain Passard, chef talentueux et visionnaire… Lire la suite

Cupcake chocolat avocat et matcha

[BONNE MINE]  J’ai décidé de réduire ma consommation de café . En médecine traditionnelle chinoise, il est en effet indiqué que trop de café peut épuiser les ressources energétiques (et notamment celles vitales… Lire la suite