Archives de Tag: thym

Cédrat, figues et noix, l’accord parfait ou comment rattraper un loupé

[BONNE MINE ] Ca vous arrive de cuisiner sans réfléchir? de rater et rattraper des recettes? En voici une qui me ravit car c’était mal parti.. et ça a fini en délice… J’avais… Lire la suite

Fondant de radis noir, poire et navet..fumée de thym et lapsang souchong

[BONNE MINE] Fondant mi-cuit de légumes glacés au beurre, entre salade tiède et tatin de légumes. Les vapeurs de thym et volutes de lapsang souchong forment une fumée sèche et aromatique, parfaite pour… Lire la suite

Pas pour des prunes. Histoire de tamarin et d’épices.

[BONNE MINE] Que faire avec des prunes? Une compotée. Ca parait simple. Ca l’est. Et surtout c’est multi-usages et multi-fonctions. Prunes, pruneaux, tamarin et épices vont très bien ensemble, et partagent les même propriétés… Lire la suite

Marre de la pluie? SMOOTHIE WATERPROOF! comme une fleur entre les gouttes ..

[BONNE MINE] J’ai trouvé au marché hier du thym complètement en fleurs.. Il embaume le miel et curieusement même un peu le citron.. Un vrai bonheur, de la douceur en petits boutons.. Ce… Lire la suite

Concentré de vitamines

[BONNE MINE] Velouté de carottes blanches, thym, citron..Concentré de vitamines On pense toujours à l’association carotte orange.. que je réinvente ici par une combinaison de carotte + poire/betterave, plus de saisons, qui viendront… Lire la suite

De la provence à la Turquie, tarte aigre douce..

[LOVE TIP] 45′ chrono une tarte 3 couleurs … Cliquez sur les images pour la recette, bon app!

Honey, c’est la rentrée…

[LOVE TIP] Honey.. c’est la rentrée, envie de douceur..en 15′ chrono! Sous la douche Rêve de miel de Nuxe.. Comment prolonger cette douceur miellée, pointe de pollen et de fleurs?.. Un fromage blanc… Lire la suite