Archives de Tag: tomate

Cuisine de vacances N°1: le tian

[LOVE TIP] Comment régaler de grandes tablées sans passer des heures en cuisine? Je vous propose de partager une dizaine de recettes.. qui réjouiront grands et moins grands, affamés en pleine croissance et… Lire la suite

Aubergines grillées à la citronnelle et autres douceurs vietnamiennes de 7 heures

[LOVE TIP/ WEB BANQUET] Beaucoup ne jurent que par le gigot de 7 heures, moi j’ai un concept stylé de déjeuner vietnamien de 7 heures, pour passer direct dans la Warp zone (et oui… Lire la suite

Coup de chaud? Besoin d’air? Tomatoccino glacé ! #VoisinsParisiensMesCopains

[BONNE MINE] C’est l’été. Il fait chaud, très chaud. Tomates Mozzarella, Burrata tomates reviennent en ronde. Et ce soir, ma voisine m’envahit avec ses sonates de piano, elle joue des pédales, toutes fenêtres… Lire la suite

Oubliez le ketchup! Condiment tomate poivron basilic thai

[BONNE MINE] Vous aimez la tomate? Oubliez un instant la tomate mozza, et mettez de coté le  ketchup, j’ai mieux! j’ai une version très très améliorée du ketchup . Un condiment naturellement doux par le… Lire la suite

NUTRIGastronomie©, une nouvelle rubrique pour allier santé et plaisir gourmet

|NUTRIGastronomie©] Le bonheur, simple comme une tomate fraiche, de saison, cultivée en pleine terre? De Paris à Shanghai, cette envie fédère et parait plus compliquée à satisfaire qu’il n’y parait…Alain Passard, chef talentueux et visionnaire… Lire la suite

Tomates et raisins confits au romarin, pas de la tarte ou bien?

[BONNE MINE/LOVE TIP] La tarte à la tomate.. Un grand classique chez moi (voir ici ma tarte aigre douce)  à faire twister..tomates cerise en grappe, raisin noir, tomate de Crimée, une harmonie parfaite …… Lire la suite

Lasagne! c’est le we..

[LOVE TIP] 45′ chrono. Tomate, tofu, coriandre et légumes du « mi xao »… J’adore ces tomates sombres, de Crimée.. poireaux, carottes, champignons, céleri, courgette..Les légumes du mi xao.. ceux qui connaissent reconnaitront..

De la provence à la Turquie, tarte aigre douce..

[LOVE TIP] 45′ chrono une tarte 3 couleurs … Cliquez sur les images pour la recette, bon app!

Le lundi au soleil…

[LOVE TIP] Il est oùùù le soleil.. ?? Si pas dans le ciel, au moins dans l’assiette.. ou plutôt dans le bol.. Tomate jaune (« ananas », ma révélation de l’été, courgette jaune et mon… Lire la suite

Festival de la tomate

[SNIFF KISS] Le chateau de la Bourdaisiere (…le « prince jardinier »…) ouvre ses portes ce we pour le festival de la tomate… C’est près de Tours… Anyone interested ? Cliquez sur le lien pour les… Lire la suite