Archives de Tag: tonka

Besoin de douceur ? Tourbillon vanille tonka

[SNIFF KISS]  Volutes de sucre meringué, Chantilly vanille tonka, grains de grenade rubis. Un nuage de légèreté, précieux et délicieusement futile…   Une Chantilly aérienne qui transporte et soulève, une meringue craquante et fondante, des… Lire la suite

Lait d’amande maison et tartelettes d’okara aux abricots

[BONNE MINE] Nombre de personnes sont intolérantes au lactose (en particulier les Asiatiques). Les laits végétaux à base d’amandes, noix, pistaches, noix de cajou, mais aussi de soja, riz ou avoine sont donc de bonnes… Lire la suite

I love carrots… Fleurs de carottes glacées STOP les carottes sont cuites STOP…#carrotcake

[BONNE MINE] Il devient difficile de trouver de bonnes pommes, j’entends des pommes du jardin et non ces trucs calibrés, imperturbables et sans âge, figés dans la cire…Les carottes sont devenues mes nouvelles… Lire la suite

Mille-feuille en fleurs et oreiller d’herbes…Oubliez la tisane

[LOVE TIP 45’/My MADELEINE] Un mille-feuille et au dodo! Plus tentant qu’une bonne vieille tisane non? Après avoir été très bien et chaleureusement conseillée à la librairie gourmande – une vraie caverne d’Ali Baba- sur… Lire la suite