Archives de Tag: vietnamese

Beau comme chou

[BONNE MINE] Volutes de thé fumé et cumin.. le feu de cheminée dans l’assiette… Oeufs marbrés au thé fumé et soja, sauce au cumin et poivre Sechuan… Bouquet d’épices comme un feu de cheminée… Lire la suite

Lasagne! c’est le we..

[LOVE TIP] 45′ chrono. Tomate, tofu, coriandre et légumes du « mi xao »… J’adore ces tomates sombres, de Crimée.. poireaux, carottes, champignons, céleri, courgette..Les légumes du mi xao.. ceux qui connaissent reconnaitront..

Plateau tv à la viet..: « Com Bi »

[LOVE TIP] Vous aimez le pain grillé, vous aimerez la poudre de riz torréfiée..Faites un stock de poudre de riz grillé.. ca peut servir.. voilà pourquoi et comment! 45′ chrono « Com Bi » Littéralement du… Lire la suite